Hva er dette?
| ARNE HEIMESTØL |
Ronald
Buit på Bergsrud besøksgård og Janet Roelofs i Placement vet svaret på
Magne
Skogly sitt spørsmål sist mandag. Dette er et kjøkkenredskap som blir
brukt til å kutte snittebønner.Janet skriver følgende i en e-post til redaksjonen:
Jeg dyrker selv disse bønnene i kjøkkenhagen min på Sunnmøre, og de vokser opp i høyden langs staver.
Apparatet må klemmes på et bord eller liknende
som det ble gjort på bildet. De to hullene på framsiden blir
brukt
til å putte bønnene opp i, og samtidig skal man dreie på håndtaket. Så blir
bønnene trukket nedover langs det runde knivebladet og kuttet i små
deler.
Bønnene smaker veldig godt! Men det er ikke direkte nødvendig å bruke dette apparatet. En kan også dele snittbønnene i en lengde av 2-3 cm, og koke dem slik; alt etter behov.