Det
ble en utfordrende oppstart for vertene på Vassfarkafeen. Dette var blant annet knyttet manglende
rutiner på bestilling. Nå er det helg igjen, og Olaf og Rudi ønsker gamle og
nye kunder hjertelig velkommen til hyggelig samvær. De håper at de skal
kunne lage et tilbud som både tar hensyn til lokale tradisjoner i Hedalen,
men som også trekker inn matradisjoner fra flere land.
Den første søndagen oppstod det en utfordring.
Det var fullt med folk klokken 16.00, og de fleste skulle dra etter å ha
spist. - Dette er litt forskjellig fra det vi har erfaring med fra
Nederland, forteller Olaf. Der setter man gjerne av tid til å drikke og
prate før man etter ei god stund bestiller mat.
Rudi og Olaf har lyst til å introdusere
mattradisjoner de har med fra blant annet Nederland. Det vil skje på spesielle
kvelder, og mer informasjon om dette vil komme seinere.
Kaffeen vil ha åpent hver helg framover.
Fredager |
14.00-22.00 |
Lørdag |
14.00-01.00 |
Søndag |
14.00-20.00 |
|